اسم “فيليـني” مشتق بالضبط من شكلها: فهي تشبه شفرات العشب. تم إنشاء فيليـني رقم 14 ليطبخ في دقيقتين فقط، مع الحفاظ على قوامها الأل دينتي. تحظى دائمًا بشعبية في تحضير الحساء، وذلك بفضل قدرتها على الطهي السريع والمساعدة في إنشاء أطباق غنية بالمغذيات في وقت قصير